Schritte zum Siegel                              

                         

1. Zertifizierungswunsch

Sie stellen eine telefonische oder schriftliche Anfrage an uns.

2. Vertragsgestaltung

Detailabsprachen

Wir klären mit ihnen persönlich/telefonisch ihre genauen Wünsche

Kostenvorschlag

Wir senden Ihnen ein Angebot mit Kostenvoranschlag

Kooperationsvereinbarung

Mit Unterzeichnung der Kooperationsvereinbarung kann das Projekt starten

3. Rezepteinreichung

Sie reichen bei uns die Rezepte für die zu prüfenden Menüs ein.

4. Prüfung

Rezeptprüfung

Wir berechnen die Rezepte hinsichtlich Lebensmittelauswahl und Nährstoffzusammensetzung und vergleichen sie mit den Referenzwerten der Optimierten Mischkost.

ggf. Rezeptoptimierung

Bei Abweichungen von den Referenzwerten werden von uns Verbesserungsvorschläge gegeben.

ggf. erneute Rezeptprüfung

Nach Umsetzung der Verbesserung wird eine Prüfung durchgeführt.

5. Vergabe des Siegels

Wir vergeben das Siegel an Lebensmittel oder Mahlzeiten, die die Kriterien der Optimierten Mischkost erfüllen.

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